Вино получается от брожения виноградного сока. Оно датируется 6500 лет. Столовые вина ограничены порогом 14% алкоголя в США и Европе.
Целительная сила чая
Удивительно, проживая в месте, где в летний полдень термометр зашкаливает за сорок, я почти не ориентируюсь в разнообразных сортах чая. Есть 95-й, индийский чай, Цейлонский и… Нет, на самом деле полки магазинов трещат от разноцветных баночек и коробочек. Но все они одинаковые. Чай и чай. Ничего поразительного. Пределом авантюризма будет являться покупка Каркаде.
Вермут
Вермут является аперитивом, это крепленое вино, как правило, настоянное мацерации или дистиллированная с травами, специями, алкоголь, и смесь других ингредиентов. Существуют различные марки вермута, произведенные в Италии и Франции.
Текила
Текила – светлый белый щелок дистиллированный из сока голубой агавы – растений, выращенных в Мексике. Соки извлекаются из сердца растения (агавы сорта Текилана Weber) и перегоняют дважды.
Бренди
Бренди – ликер, перегоняется из вина или перебродившего фруктового сока. Бренди – продукт без определенного источника, дистиллированный из виноградного вина. Ввезен в Северную Европу голландскими купцами в 16 веке, название бренди происходит от голландского слова brandewijn, что означает «сожженное вино».
Целительная сила чая
Поразительно, проживая в месте, где летом термометр зашкаливает за сорок C, я практически не разбираюсь в различных разновидностях чая. Есть Цейлонский, 95-й, индийский чай и… Нет, на самом деле магазинные прилавки просто ломятся от многочисленных упаковок. Но все они какие-то похожие. Чай и чай. Ничего экзотичного. Пиком авантюризма считается покупка Каркаде.
Пиво
Пиво является одним из старейших алкогольных напитков, производится начиная с 7000 г. до н.э. Содержание алкоголя в пиве обычно бывает 4-6% с очень немногими исключениями. Так как пиво производится в основном из воды, оно имеет некоторую гибкость при принятии смешанных напитков. Оно используется в различных коктейлях, иногда акцентируется напиток сродни содовой. Часто добавляется при приготовлении […]
Апельсины
Есть три основных сорта апельсина. Сладкие сорта имеют большое разнообразие, они большие и сочные. Их шкуры трудно удалить, по сравнению с другими сортами. Валенсия и Кровавые апельсины являются двумя самыми распространенными типами сладкого апельсина. Кислые на вкус апельсины, известные как горький апельсин, в основном используются в приготовлении пищи или для ликеров — где их эфирные […]
Лимон
Лимоны должны быть твердыми на ощупь, и ярко-желтого цвета с глянцевым блеском. С грубой кожурой и большие лимоны, как правило, с толстой кожурой, а значит, вы будете получать меньше из них сок. Тяжелее плоды с мелкозернистой кожей являются лучшим выбором. Избегайте жестких, сморщенных лимонов, губчатых, мягких лимонов, с пятнами или те, которые имеют зеленоватый оттенок.
Яблоко
Будьте осторожны, чтобы не приобрести яблоки, которые являются слишком мягкими. Яблоки должны быть четкими и твердыми. Хранение ваших яблок свободно в холодильнике увеличит их срок годности.